【水果19th 忙碌的厨房】

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作者:我叫zln字数:16049「金丝校长宴请外宾，晚宴重任到了我们头上，我们作为世界顶尖厨师团队，必须把这次晚宴举办成功！厨房就是战场，各位准备好了吗！？」

「准备好了！！！」这并不是真的世界顶尖厨师团队，也许只有我才勉强能称得上顶尖，其他人只不过是东拼西凑找来的，都是一群和我同龄的二十多岁年轻人，一共十八人，其中还有一个14岁的小姑娘，是个临时工，好在手脚还算利索。

「百香，以前你只处理过鸭鱼，从来没处理过人，如果有抵触的话就跟我说。」

「放心吧，我没问题！这次对我也是一次锻炼，如果这都克服不了，我以后还怎么在金丝雀城当厨师呢？」

「你这么说我就放心了。各位应该已经知道菜单了，食以煎烤油炸为主，主菜一共八道，其中有些需要腌的昨晚已经腌好了，就在冰箱里，还有一些则为了保证食材新鲜，需要现宰现做，屠宰室在里面，活体食材在笼子里，务必注意生区分。」百香问我:「文师傅，屠宰也要我们亲自动手？」我说:「没错，有不懂的就问，厨房里这些人也多少都有上百只的屠宰经验，按说算是入门了。」有个助手问我:「阿文，为什么这么重要的宴会要给我们？难道没有更顶级的厨师了吗？」我又说:「你们当然什么也算不上，然而非常尴尬，全金丝雀城最顶级的人屠夫、人厨师，最擅长这种工作的一批人，此时此刻正在会堂里恐吓外宾，讨论如何毁灭世界，所以才会让我负责晚饭，你们这些人才有机会班门斧。成了别废话了，这不是在赌场里炒饭，这是一次涉外宴会！动起来动起来！可能有的菜我还得先演示给你们……」助手说:「还有四个小时就开饭了，从宰杀开始来得及吗？」

「没什么来不及的，非常充足，统筹好时间，先从最耗时的烤开始做起。

依据晚宴人数，这道烤我们需要整烤十二只，全部选用甜水45号，都跟我来屠宰室，看我演示一遍，有几个需要注意的地方！」十八个人跟我走进屠宰室，我打开笼子稍微选了选，抱出一个体型适中的，用皮尺稍微量量。

「整烤是一道注重卖相的菜，尺寸均匀至关重要，不能说上桌之后长短不一，非常影响视觉效果。这里说的长短特指上半身，要注意‘整烤’和‘整人活烤’这两道菜的区别，后者包括手脚，而且不放血，前者切断四肢，只烤我们所说的‘体’，血也放得更干净。」我把小姑娘放在案板上，她稍微有点害怕，在我手掌下面哆嗦着，但她听不懂人类语言，从没有人教过她们说话。

「肥瘦必须适中，不能太肥也不能太瘦，虽然这道菜不需要腿部，但从挑选食材的角度来说可以通过腿部衡量肥瘦。像这样让食材平趴在案板上，腿部伸直……」我顺手抱出一只瘦的和一只胖的给他们解释:「偏瘦的表现在膝盖，膝盖窝的皮肤一捏就能捏起来，很薄的一层，而且这里有一条很明显的韧带凸起，这就是偏瘦的表现。这种食材烤出来后就会偏干硬，也不入味，是绝对不适合整烤的。」

「偏肥的表现在大腿，可以看到大腿因为脂肪堆积，表面并不平坦，皮肤会有凸起和凹陷区域，而且还有一个特征，体型适中的食材，下线只有一条，但是偏肥的就会出现两条。如果看得不直观，可以把她们摆成跪姿……」我把偏肥女孩摆了个跪姿，上半身依旧趴着，然后指指身体适中的，适中的那个小姑娘也听话地做出同一姿势。

「……可以数她们股下面的红印，有一条红印就是一条下线，可以看到肥的这只有两条，这就是和夹出来的。注意这个方式只适用于幼龄女孩，随着发育，她们身体撑开了，皮肤不再夹着，除非特别肥的，否则这些红印都会消失。」我的助手问百香:「你说这个适不适用于你？」

「讨厌！」

「哈哈哈哈……」

「咳咳，别开小差！然后回到料理话题上，其实这种偏肥的……非常适合于烧烤！！！但为什么不用于今天的整烤？因为甜水45号其实体型相对均匀，肥成这样的不多，我找不出12个这样的，如果肥瘦不均的话，加热时间也就没法统一，偏肥的时间不够就不能充分融化脂肪，吃起来就会肥腻无比。至于这个适中的，我为什么说她适中？也可以看腿部，大腿是很标准的圆柱体，不因为太瘦而韧带凸起，不因为太肥而皮肤凹陷，这就是最标准的甜水45号。」讲解过后，我把偏肥和偏瘦的都赶回笼子里，适中的那个也排着队想钻进去，被我抓住脚腕拉回案板上。

「呀！呜……」

「人道屠宰是金丝雀城一大特点。各位看我手里这支针，这是艾沃森开发的一种痛觉转换剂，叫做nnnt，或者俗称3nt，是一种起效极快的神经药物，可以用于屠宰麻醉。但是和普通麻醉剂不同的是，这种药物有巨大的催作用，而且会把全身疼痛转化为快，金丝校长亲自使用过一次，即刻列为违药品，也就是毒品，严外销。」

「毒品？容易上瘾吗？」

「不是，尽管没有成瘾，且药效只有十分钟至半小时不等，但是正如我所说，使用这种药物的人可能会因追求快而做出自残行为，甚至致死自残，从这种角度来说，这是一种危险的药物。3nt会在高温下迅速分解，在做冷盘刺身时不可使用。」我边说着，边把针头扎在幼女的小菊花上，一管药摁了进去。

她先是疼得叫了一声，几秒钟后就起反应了，大腿紧紧夹起来，没发育的小头在案板上蹭，两瓣粉的小鲍鱼也一下下地收缩着，挤出不少粘稠的汁水，她的嗓子也「嗯！嗯！嗯！」地娇着，全身上下都是一副不合年龄的模样。

「为了验证药物是否已经起效，我们可以这样……」我拿一个打火机伸到她腿间，在翘起的小蒂上用外焰一燎，小姑娘先是「啊！」地一躲，然而几秒钟后又主动地凑回来，分开双腿翘着股，让火苗烤自己的小豆豆。

尽管我及时关上了打火机，还是弥漫出一股淡淡的香。

她稍微有点遗憾，咿咿呀呀地叫着，似乎是在让我接着烤她。

「大家要注意一点，注了3nt的食材会产生，不限年龄，不限别。有的食材会用自的方式，甚至可能破处女膜，所以在某些要求部完整的料理中，要控制住她们的手臂。当然整烤不太要求，不过按照我的习惯，就从手部开始下刀。」我把她拽到小型电动切割台上，刀刃对准一侧肩膀，小姑娘看见刀刃，吓得把手藏起来，于是我让百香在另一头抻直她的胳膊，我则是给她的小鲍鱼做按摩，按了两下她就老实了，也不看刀刃，乖乖地闭上眼睛。

我一摁开关，咔嚓一声刀刃落下，剁掉了她的小胳膊。

没有任何惨叫声，创口的剧痛对她来说反而都是快，果然她的娇声急促了许多，然后我把她翻个身，把另一只手也剁下来。

失去双手的小姑娘立刻就血如注，看到自己失去了胳膊，眼泪直，却又到如此舒服，嗯嗯啊啊地叫唤着。

「现在都是电气设备，不用你们动手锯腿，不过为了切得平，也要让她们把腿并紧，一定是要平趴着切，更能找到位置，刀刃就对准刚才说过的红线，最好两个人一组，一个着腿，一个着后背。百香，你把她脚腕抓住，并起来，对，再往你那边拽拽，这道菜不要留太多大腿。」这次小丫头就配合多了，也不动，知道切她是给她舒服，反而一副期待的样子。

我对好位置，再次摁下开关，两条腿就切了下来，百香吓得一松手，落在台子旁边的桶里。

我当然戴着橡胶手套，穿着橡胶工作服，也不怕她身上血多，把她整个抱起来，立在案板上。

烤台已经准备好了，是个金属圆盘加一半米长的穿刺杆，穿刺杆是空心的，壁上还有很多小，完全就是放血用的。