新年舊話說東北民俗

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東北冬季寒冷也是人們比較清閒的時候，所以東北真正有過年的味道和氣氛的時間是臘月。臘月初八凍掉下巴。家家戶戶吃臘八粥。一進臘月，有的人家開始凍冰燈或掛紅燈。農村開始有人家排號殺豬。排號的目的是我家殺豬村裡鄉親好友來吃殺豬菜，你請我我請你，有的帶上全家。

殺豬菜在東北是很上講的菜，就是自己家殺一頭或兩頭豬。屠宰手把剛殺的五花三層的還帶著體溫的豬放進一個大鍋裡，用清水煮，然後切成長8公分，寬5公分，厚1公分的豬條，放在鍋裡繼續煮，這時候放進去用豬血做的血腸或血豆腐、酸菜。等親朋好友都到齊了，就開始開席，大碗的酒大塊的，邊吃邊聊明年的打算今年的成績或收成。當然也有說親保媒的。

臘月二十三。小年。家家戶戶包餃子，放鞭炮。此時開始禮尚往來，鄉里鄉親開始互相送禮，置辦年貨。一般人家在這天還要祭灶，就是燒紙錢，送灶王爺上天去彙報一家人一年的情況。

除夕是東北過年中最重要的子。一般在早晨八點開始吃早飯，吃完飯開始讓孩子們到自己要好的朋友親屬家送禮，送禮一般是菸酒或土特產。家裡人在家開始炸麻花油條，包餃子蒸饅頭蒸豆包。這樣的主食食品要準備足夠一家幾口人吃上半個月或一個月的量。為的是正月裡有玩的時間或招待來客。在外地打工人，上班的人開始陸續回來。貼聯寫對子。下午兩點開始吃第二頓飯，此時一般不讓小孩子到別人家走動，為的是團圓。這頓飯一般要吃到晚上六點左右。吃晚飯大人小孩開始玩麻將打撲克。節聯歡晚會開始，一家人坐在電視機前看聯歡晚會，邊看邊吃凍梨、蘋果等水果或花生、瓜子、糖果。此時，孩子大人們換上新衣服，特別是洗腳換新襪子，說是踩小人，一年走順風路。

除夕晚上11點多，開始下水餃，一般是素陷的圖的是一年和睦平安，也有吃葷的，看各家講究而定。煮餃子的時候要在灶堂裡燒紙錢，請財神。八個菜是免不了的，最主要的是魚，有幾十種吃法。吃魚是講究年年有餘的意思。餃子煮好，菜也上桌，外面人把早已經掛好的鞭炮點燃。老年人或長輩開始動筷子，大家才可以開始吃飯，大家喝酒說笑互相道吉祥和祝福。飯吃完了，晚輩給長輩拜年，有的地方還實行磕頭。長輩要給晚輩壓歲錢。孩子們開始到各個親朋好友家拜年。一般家庭是不睡覺的守歲。

初一清晨。一家人吃完飯，到朋友家玩和拜年。初二回孃家。嫁出去的女兒和女婿領著孩子回孃家過年。初三餃子。初三也要吃餃子，是很上講的。初四面條。初五依舊是餃子。初七是人子，一般也吃麵條，為的是健康長壽。

正月十五。正月十五元宵佳節。到處是張燈結綵，很多地方開始扭大秧歌，到有名望的家族、單位拜年。扭秧歌實際從初一就開始了。

沒過二月二年沒過完。二月二龍抬頭。一般家庭都煮個豬頭，吃豬頭。男子大人小孩理頭髮。

東北的年實際是從臘月一直到二月二結束的。儘管新風不斷基本的過年方式沒有多大改變，要說改變的就是送禮有的變送錢了。雖說俗氣了些但也比較混和、喜慶。

年關好過子難熬。東北有這麼一句話，說的是年怎麼都可以過去，子長著吶。事實上，什麼時候都有過年的，也有熬年的。收入的多少不僅決定生活質量，也決定年的水平。現在子好了，年節也成了人們休息旅遊的時機。過年的方式多了，沒別的圖個愉快和高興。