第191－195章

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第191章齋菜廚子“沒錯，沒錯。”兩個和尚馬上堆起滿臉的笑容，非常高興的接過了彭白手中的菜盤，然後放在了身後的一張專門用來記錄誰進入了藏經閣二樓，放著幾張紙的桌子上。

“兩位師兄慢用，我先回去收拾一下東西。”彭白恭敬地說道，然後雙手合十，轉身走了出去。

彭白繞著藏經閣轉了三圈，直到晚課結束的鐘聲響起，這才重新進入了藏經閣當中。

從裡面關上了藏經閣的大門，這個是彭白在昨天晚上看到的，藏經閣每天晚上在晚課鐘聲響起的時候就要關閉藏經閣的大門，任何人都不能出入藏經閣了，而實際上，從晚課開始，藏經閣就不會有人來了，當然，今天晚上彭白是一個絕對的例外。

兩個和尚趴在了桌子上鼾聲大作，桌子上放著四個空空連洗都不用的盤子。

“貪吃的下場。”彭白笑著繞過了兩個和尚，進入了通道，沿著樓梯上了藏經閣二樓。

推開藏經閣二樓，彭白有種回到了藏經閣一樓的錯覺，在二樓當中，竟然又是一個由書架組成的宮，與一樓不同的是，在二樓當中竟然飄散著一股菜品的香味。

“鴨子、雞、豬、羊，哈哈！還有狗。”彭白*動鼻子，馬上分辨出了空氣當中飄散著的那種類獨特的味道。

彭白順著這個類特有的香味在宮當中繞來繞去，終於，他看到了在藏經閣南邊的一個角落當中，有著一個非常大的空地，在這個空地上，擺放著一應廚具，還有很多裝著東西的袋子，一個非常胖，彭白估計至少有自己一個半重的大胖和尚，左手捧著一本書，右手則拿著一個菜鏟在鍋中翻騰。

看著這個胖和尚翻轉菜鏟的手法，彭白就可以肯定，這個胖和尚肯定是一個有著高深廚藝的廚師。這種翻轉菜鏟的手法，彭白在樂小刀那裡就曾經看過，至少彭白現在只掌握了其中的形，而無法掌握其中的神髓。

“奇怪，不對啊！為什麼會錯？究竟少了什麼呢？”胖和尚用菜鏟從鍋中沾了一點湯汁，放在邊輕輕地抿了一口，然後奇怪地自語道。

“這位師叔，有什麼困難啊？”彭白躡手躡腳地走了過去，然後雙手合十輕聲地問道。

“啊！”這個胖和尚被忽然出現的彭白嚇了一跳，手中的菜剷掉在了地上，在如此安靜的空間中，這種金屬落地的聲音分外的刺耳。

“你…你是怎麼進來的？”胖和尚手忙腳亂地拾起了地上的菜鏟，丟到了邊上的一個水槽當中，然後指著彭白驚訝地問道。

“我？我就是這麼進來的，我叫彭白，法號明，是一個廚師，我想要跟隨大師學習齋菜的製作方法。”彭白恭恭敬敬地回答道，當然，就這麼進來是絕對不可能的，但是彭白總不能說自己是用安眠藥倒了兩個看門的和尚，然後就這麼進來的吧！

“廚師？好，如果你能夠幫我解決這個難題，那麼你就可以跟我學習齋菜的烹製了。”胖和尚看著彭白，半信半疑地說道。

“什麼難題？”彭白忘記叫師叔了，不過他本身就不是這個天緣寺當中的和尚，所以這個稱呼對彭白來說確實可有可無。

“如何能夠讓羊的味道融合到白菜當中。”胖和尚顯然也不擅長什麼師叔師侄的叫法，所以也沒有在意彭白的話中是否帶上了尊稱，直接開口問道。

“如何讓羊的味道融合到白菜當中？我沒有聽錯吧？”彭白奇怪地問道，眾所周知，白菜和其他的青菜想要入味簡直就是簡單的不能再簡單的事情了，用正常的想法也不可能問出這樣的問題啊！無論是放在什麼材料當中，白菜這種清淡當中微微帶著甜味的蔬菜都可以很好的入味。

“你過來，你製作一次我看看，我怎麼可能說錯嘛！羊的味道本就無法融合到白菜當中啊！”胖和尚向邊上走了兩步，讓出了位置給彭白道。

彭白走上前，藉著明亮的燈光看向鍋中。

在這口家用的普通鐵鍋當中，白菜在湯水當中翻滾，一股羊的氣味散發了出來。

彭白接過了這個胖和尚遞過來的新菜鏟，在鍋中翻動了兩下，然後提起菜鏟放在邊了一下，將幾滴湯汁進了嘴裡。

“這個羊恐怕不新鮮了吧？”彭白下結論道，湯水當中雖然有了羊的味道，但是彭白覺，這個羊肯定是過了保質期限了，因為味道並不純正，而且其中還帶著一股草木灰的味道。

“不新鮮？”胖和尚奇怪地說道，然後指了指彭白麵前正在翻滾著白菜的鐵鍋沒有再說什麼。

彭白不明白胖和尚的意思，不過他也覺得這種事情是不應該出現的，除非是賺黑錢的飯店，否則做菜的時候怎麼可能使用不衛生，或者是過期了的材料呢？這不明顯是自己砸自己的牌子嘛！

彭白用菜鏟在鍋中翻動了幾下，臉一變，他終於發現不對頭的地方了。

“這…這裡面本就沒有羊？難道你用的是羊粉或者是羊湯？”彭白驚奇地問道，因為他在鍋中本就沒有看到一絲羊的痕跡，而更讓彭白吃驚的是，藉著燈光，彭白髮現這個鍋當中竟然連一絲油星都沒有，這怎麼可能？

“這裡是寺廟，天緣寺的規矩很多，其中不允許吃葷就是其中最重要的一點，你以為我不明白羊怎麼入味到白菜當中嗎？現在的問題是，我本就沒有使用任何和羊有關係的東西。你讓我怎麼入味呢？”胖和尚無奈地說道，同時卻增加了彭白的疑惑。

“沒有類，不用任何品，怎麼可能？我至少聞到了羊、狗、豬等等類的味道啊！”彭白奇怪地四處看了看，在沒有發現類以後疑惑地問道。