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2023年10月31荒島求生(七)鹽烤蛇
手中捧著熱騰騰的鮮湯,
面而來的是陣陣撲鼻的香氣,連方才因生冷食材從腹內產生的些微涼意都煙消雲散,晨間的至高享受莫過於此。
李淵此時已顧不得燙到舌頭,急吼吼得嚥下一口熱湯,隨著骨髓與膠質在湯中熬出,翼蛇的清香此時漸漸轉化成一股溫潤的香甜,剎那之間,一股熱從李淵腹中湧起,彷佛就連昨夜的驚魂未定,也漸漸被撫平。喝下熱湯之後,李淵便把目標轉移至
片與
丸之上,看著小巧玲瓏的
丸在湯間上下起伏,由是李淵便打算從
丸入手。
輕輕挑起丸放至嘴中,還不待李淵咬下,外皮還未經過炸制的
丸便慢慢的化散開來,而隨之瀰漫開來的是內部
滿的湯汁,湯頭的濃香與蛇
的清香彷佛在李淵的嘴中翩翩起舞,並隨著柔
的
末一齊被
入腹中。
李淵並不是那種好吃的東西一定要留到最後享用的人,他要是嚐到了什麼美味的東西,就恨不得短時間內能多嘗幾口,很快的,鍋中的丸幾乎被李淵完全掃空,他這才留意到他還沒嘗過
片呢!
連忙運起今早剛整理出來的筷子,李淵輕易的就夾起一片蛇,手上的觸
雖不若丸子輕柔,但仍
受的到只要稍一用力,
片便會應聲而斷,雖說如此,但當李淵將
片放入口中時,他還是能夠明顯
受到
片的嚼
,不像生食時那麼極端的韌,也不似
丸那迅速化開的柔,煮過的蛇
片,帶著恰到好處的口
與香味,帶給李淵無與倫比的美妙
受。
碗裡每一樣東西都是如此美味,再加上昨夜的戰鬥使李淵消耗了不少體力,很快的,一大碗蛇湯便被李淵吃了個鍋底朝天,受著腹中傳出的陣陣熱
,李淵舒舒服服地躺在獸皮上,思考著自己接下來的行動方向。
【食用翼蛇料理】【強化點+2】【強化點:2】李淵直接把新得到的2個強化點用在了【基礎擊】上【基礎
擊·輕型武器(lv3)】【效果:增加3%
擊修正】現在李淵的當務之急便是將早餐尚未使用完畢的蛇
妥善處理,儘量增長它的保存期限。
一般而言,要長期保存品不外乎兩種選擇,一個是風乾,另一個就是醃製,幾經權衡,李淵最後決定採用風乾的方式,因為
後勢必要離開小屋遠行,因此李淵需要的是更加方便攜帶的食物。
發```新```地```址5x6x7x8x點.c.0.m打定主意後,李淵便開始處理剩餘的蛇了,首先仍是去骨熬湯準備當作午餐食用,接著李淵便把蛇
切成大小相等,並切成易於入口的條狀,接著他將適量鹽均勻抹在
條上,再加點糖中和過於單一的鹹味。
李淵其實也不敢把味道調的太重,系統這次的任務給他提了個醒:他事實上正處於荒野求生的困境之中,所有的資源對他來說,都是寶貴且有限的,此處不似近海,也不知是否有天然岩鹽,鹽巴更顯得無比珍貴。
並且,這一批翼蛇作為他近期唯一的食物來源,想來也沒有辦法維持多長的時光,因此也沒有太長期保存的必要,很快的,除了李淵特別留下作為中午食用的之外,所有的蛇
都已處理完畢,李淵也不確定曬乾好還是陰乾好,索
將它們分為兩份,一份拿至屋外架上曬乾,另一份就跟調味品收在一起。
忙完了這些事項之後,李淵馬上又投入了午餐的製作,午餐的部分和早餐一樣也有蛇湯,因此李淵決定做點變化,早上大受好評的丸子自然保留,不過餘下的蛇李淵這次便不打算一起煮至湯中了,這次,他決定挑戰烤蛇
。
去骨後的蛇攤平,看起來比一般串烤的
塊更大,而且厚上不少,加上柯特蘭翼蛇
質偏韌,為了避免烤制後
質乾硬,又或是表皮已經焦黑,內裡卻還沒到最佳
度,所以李淵打算使用先烤,再蒸,再烤的方式處理。
心裡對這次的做法大致有了輪廓,李淵便把蛇片串起,灑點鹽便開始進行初步的烤制,此階段的烤制不需太久,其目的主要是稍微烤出一些香氣,並且稍稍上
,因此,李淵看手中
串已稍帶金黃,便將它放在一旁,開始下一片的烤制,很快的,這次準備的份量就初步完成烤制。
李淵手邊並沒有專門用於清蒸的用具,好在李淵腦筋動得快,很快便找到了解決方法,他將串換上更長的樹枝代替,如此一來,他便可以將竹籤兩端放在湯鍋兩側,只要再將鍋蓋蓋上,簡單的蒸籠便完成了,這樣不只能保證
串被鍋蓋固定,不會隨意移動,而且方才烤制產生的些取油脂,還能滴到湯中,為底下的蛇湯帶來些許不同的香氣。
等到這一切的準備都已完成後,李淵便開始了最後的烤制,他小心地透過調整片與火焰的距離來調整火候,確保每一塊烤
都能呈現帶點微焦的完美金黃,隨著烤
的香氣瘋狂的竄入鼻腔之中,李淵便知道這次的串烤基本上大功告成了。
“要是手邊有任何其他調味料就好了,無論是帶點香氣的酒,新鮮又或者是乾燥的香料,都能讓這蛇的香味更上一層樓啊!”李淵不
嘆道,雖說至今為止李淵經手的食材都有著不錯的品質,就算不多加調味也能呈現良好的風味,但這些東西不管是原材料或是製作方法都不是李淵現在能夠掌握的。
沒有調味料固然可惜,但李淵並不會因此忽略了眼前的美食,尤其是當面前的烤串正放出一股令人無法忽視的香氣的時候,更不是悲嘆己身處境的適當時機。
略帶棕烤痕的蛇
此時正釋放著柯特蘭翼蛇的特有清香,李淵只是將它靠近面前,便止不住口腔內唾
的大量分泌,大口咬下,首先
受到的便是表皮略帶酥脆的口
,在酥脆
一閃即逝之後,香氣彷佛是破開外殼的炸彈一般,在李淵的口中炸裂開來。
因為不曾將蛇的香氣及味道釋放至湯中的緣故,燒烤的做法比起煮湯具有更加濃烈的香氣,透過微焦外皮的封鎖,更把香氣更封鎖在
片之中,中間的蛇
,因為是蒸
的緣故,保留了像
丸中央一般的柔
口
,些許的鹽巴,又將
中的鮮味更加引發出來,口
、鮮味和香氣分庭抗禮,卻又水
融。
李淵以一種近乎瘋狂的速度掃蕩著面前的烤,連串燒用的樹枝,都差點被他吃下了肚,等到他回過神來,他已經以一種滿足的姿勢躺在獸皮之上,滿足與幸福
彷佛化為一道能量洪
,在他全身上下
淌而過,甚至有種將要滿溢而出的
覺。
幾串美味的烤下肚,李淵甚至有一種全身充滿力量的錯覺,好像全身上下的細胞都正發出狂喜的咆哮,他只好將期待的目光拋向正在滾沸的蛇
湯,希望他能帶來令人滿意的味覺體驗。
一碗熱湯下肚,李淵卻產生了一股說不清,道不明的怪異受,鍋裡的清湯呈現和早上一般的清亮白
,少了
翼之後,湯頭少了些膠質,多了一絲清
,上頭浮著的幾滴浮油,正是蒸煮
串時所留下,給湯頭增添了些許不同的層次,但他就是覺得缺了什麼。
整體而言,無論是湯頭還是丸,都是安定的好味道,而且李淵舌頭上的每一束味蕾,也很明白的告訴他這碗湯和早上的雖略有不同,但美味程度仍不分軒輊,即便如此,李淵卻
受到了一種彷佛缺少了什麼的
覺,這種怪異的
覺,隨著第二碗,第三碗的入腹,不但沒有減弱,反而越加強烈。
整鍋湯喝完,期待的滿足不只並未出現,反倒是心中的那種或許可以稱之為空虛
的
覺愈發強烈,百思不得其解的李淵只能給了自己個先前烤
味道太強烈,影響了自己的評斷這樣的
略理由,強行壓下心中的疑惑。