第一章

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於是，嚴信桾就正式在“甜”待下來了。

“信桾，鐵板牛柳好了。”田自窗口端出一盤熱騰騰的鐵板牛柳，嚴信桾手腳麻俐的接下，送至指定的位置。

“甜”是一間中式小餐館，menu上有單點和套餐兩種。套餐可選五樣菜，附一碗白飯和每湯，菜量不多，但以一個人而言，可以説是剛剛好；單點的份量則是適合四、五個人同吃。

價格公道加上多樣化的選擇，使“甜”一直是附近上班族心中第一首選，每到中午便是這兒忙得不可開的時候。

嚴信桾在這兒工作了三天，發現“甜”的確一如田一開始説的一樣:忙，很忙，非常忙。

“甜”早上十一點營業，可在開門前卻有一連串的準備工作。每天，田都要七早八早上市場去買進一天需要的蔬菜，然後開始準備各式各樣小菜的製作，其中更是包含了醃、調配、燉和熬的過程。

不過這一部分嚴信桾不需參與，他只需十點到，再來擦擦桌子掃掃地，準備開門營業即可。

原則上客人多的時候他就是跑堂小弟，倒茶、點單、端菜、收盤子、結帳，就這麼簡單。可時間一到下午二點，客人不多了，他就要開始清洗廚房中堆積如山的盤子和打掃工作。

就他一個人而言工作量的確是頗大，可田也不曾虧待過他。三餐儘管談不上奢華卻很緻，而月薪更是二萬八的高薪，月休四天，加班費則是另外計算──憑着這一點，再苦，嚴信桾也認了。

畢竟他生活拮据，的確需要錢。

下午二點多，店內的人一一散去，田好不容易自昏天暗地的廚房探出頭來，看到的便是嚴信桾賣力打掃的身影。

確實和嚴信桾一開始説的一樣，他吃苦耐勞，不貪懶，很多事不需她開口他便主動做了，這一點是過去的工讀生和正職皆比不上的，她不慶幸自己的運氣不錯。

“信桾，你中午要吃什麼？”她喚住嚴信桾，微笑一問。

每到下午三點至五點是“甜”休息和打掃的時間，這個時候田總是不嫌煩的問嚴信桾要吃什麼，可嚴信桾總是淡淡一句“隨便”──他並不想再增加田的工作量。

相處多下來，嚴信桾發覺田這個老闆實在有夠天真，説白了就是天兵，本來還覺得有一點兒笨，畢竟那一天大半夜的，她一個手無縛雞之力的弱女子放他這個大男人進去實在太危險，不過後來他知道了她的鄰居一過十一點，會每隔二十分鐘打一次電話來關心，他才明白田並未傻到連基本的防人之心都沒有。

今天客人多，嚴信桾工作量較大，田為了犒賞他的辛勞，特意出了三菜一湯；只有湯是今天早上煮的，其它都是特別的菜。嚴信桾見狀，有一些訝異。田儘管是一間餐館的老闆，可她的吃食十分簡單，向來都是一碗飯一盤菜，想不到今天竟然這樣豪華。

“欸，我們這兒什麼都沒有，最多就是讓你吃好一點，這也算是勞你這一二天的辛勞，就不要客氣了。”田將筷子遞給他，朝他一笑。她的笑容並不美，可嘴角不經意顯的酒窩看來卻很有親切。

嚴信桾道一聲謝謝，畢竟是餐館的老闆兼大廚，田的好廚藝不在話下，可再美味的東西一個人吃也覺得膩味，他望着田吃食的模樣，再嘗一口熱呼呼的脆筍，莫名覺得胃暖了，心也很暖。

他是真的許久沒有這樣和人同桌進食了。

光吃飯不説話也無聊，田一邊吃一邊眼睛盯住他開口:“信桾，你天天從士林來這兒會不會太遠啊？”餐館位在內湖，而嚴信桾在履歷表上填的地址在士林。

聞言，嚴信桾呆了一下，像是不知道要如何回答，最後有一些尷尬的低下頭。

“…還好。”

“是嗎？我們這兒有時候下班都十一二點了，我怕你等不到公車…”

“那個不要緊。”嚴信桾打斷了她的擔憂。實際上…

“還是你騎車？”

“也不是…”拜託，他一窮二白的，連住的地方都沒有，哪來的車騎！

田不懂他心中苦悶，見他一臉難以啓齒，便放下筷子，一臉不安的問:“信桾啊，你有什麼不方便直説無妨，我不是太能幹的老闆，可你若有不方便的事，我也可以配合…”

“不是那樣的。”嚴信桾見她出擔憂的表情，莫名的有一些慌了。

“我…我不住士林。”

“咦！你不會是搬到內湖來了吧？”為了她這一份工作，會不會太有心了一點？