第413章

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“今天准备很多特酒水，各位姑娘看看自己喜什么！”牟大叔热情地招呼道，倒没问喝不喝酒，因为对这边的人而言，贵客来了没有酒招待是很不体面的事。

草原上的人情梗直豪迈，对他们而言，如果客人喝得酩酊大醉，那是对于他们最好的褒奖，表示客人意他们的招待，身为主家也会觉得面上有光。

中间有两张大桌子，其中一张桌子上摆各式各样的酒，有口比较糙的青稞酒，也有口味很独特的酒，当然了少不了款待贵宾必备的马酒。

巴图家的女眷们很热情，一边为众女斟酒，一边献上美的小刀，这是蒙古族吃时必不可少的工具。

让众女惊喜的是，这些小刀的做工特别美，外面的银皮镶宝一看就知道造价不菲，样式美到说是艺术品也不为过。

这时牟大娘慈祥地笑道：“张家的女人们，这是我特地找最好的工匠打造的，每一把小刀都有落款，希望你们喜这微不足道的小礼物。”

“落款？”众女对于刀具很陌生，立刻疑惑地查看起小刀。

“看到了、看到了！”陈楠把小刀拔出来一些，立刻眼尖地看到上面的铭文，小脸瞬间兴奋得有些发红，难掩动之，不停把玩着小刀，舍不得放下。

原来每把刀在刀身的中央位置都雕上漆金的字，陈楠上面的字是：张氏楠。

在本地的风俗，这是一种表明身份的方式之一，张氏表示她的男人姓张，楠是自己的名字。原本蒙古人对这些不怎么讲究，不过后来与汉人沟通多了，就多了这种蹩脚的称呼方式，慢慢演变成一种风俗。

“张氏燕！”其他人也惊喜地喊了起来，与陈楠一样，她们的刀上都有着独特的印记，这份小礼物带来的惊喜让众女乐坏了。

张东在旁边笑而不言，这是提前准备的一个小惊喜。

张东在来之前和巴图联络的时候说自己有那么多女人时，巴图也傻眼，毕竟以正常人的角度而言，肯定会认为张东是在胡说八道，不过最后巴图还是按照张东给的名单准备这些礼物。

这些蒙古小刀全是锻造的，用料讲究，做工细，把把都是艺术品，比起之前那些发饰、翡翠什么的而言是一种另类的礼物，也是这趟旅行的纪念品。

虽然现在草原上的人们已经习惯用筷子吃饭，不过也保留用刀吃的习惯，这种豪迈的行为是一种民族的情愫，同时也是骨子里戒不掉的习惯。

巴图家的女人们忙前忙后，殷勤至极，得众美女有些不好意思，不过看张东一副很自在的样子，只能忍着要过去帮忙的冲动，安心等待着晚餐。

在等待的时候，巴图热情地介绍起主菜。

不远处的巴图兄弟只是在打下手，他们请来这一带烤羊最好吃的老人家过来帮忙。

烤全羊是草原上最大的特，在古时候只有王公贵族才能吃得到，吃法一般就是用刀片、用手抓取，这是因为剽悍的民风养成的习惯，适合草原民族豪迈的格。

当这种文化开始传播的时候，一向矜持内敛的汉人也被影响，很多人会选择来草原领会这种豪迈的风情，对于很多游客而言，这也是对于身心的一种放纵。

传统意义上的烤全羊其实分两种方式，各地牧民会因为口味的差别选择最喜的方式。烤羊的方式在游牧民族犷的生活中本来就不受约束，手把、骨扇、杨枝，各式各样的烹饪手法层出不穷，而烤全羊能在其中颖而出，最大的因素是因为贵族化的关系。

各式各样的烤可说是蒙古菜的灵魂，方式虽不同，但口味其实不会相差太大，因为调料无非就是那几种，口味的好坏更多取绝于火候的掌握和羊的品质。

据牟大叔说，平时招待游客的羊大多是从周边牧民手中收来的，虽然也是放养的，不过品质参差不齐，而且有时候还会用老羊，羊有的发柴发硬，有的味特别重，稍微内行的吃货只要来一口就会忍不住吐掉，通常都是用比较重的调味来掩饰掉。毕竟在商言商，他们终究是做生意的，不可能像哑仔那样偏执的追求完美。

其实现在的旅游业整体水准有待商榷，但最起码牟大叔卖的羊很新鲜，不可能有病死或用其他来做假，对游客们而言，能吃到新鲜的本地羊并不容易，牟大叔算是良心商家了。

而今天的羊可就有讲究。在以前羊是牧民主要的生活来源，通常都会选择养得又肥又大的，越多越受牧民的，现在的旅游业依旧如此，烤全羊通常是上一只肥美的成年羊，烤完后分份出售，这样一是省工，二利润也比较多。

讲究的烤全羊一般不会用成年的羊，更不可能用老羊，为了口考量，在选择的时候都颇有讲究。对于擅长烹饪羊的牧民而言，羊的品质好坏才是烤羊是否可口的主要因素。

其实这样的选择，本地的牧民心里都有数，因为这是从古时候就传下来的规矩，是当年那些追求美食的王公贵族无数次品尝后总结出来的铁律。

今天的主菜是美名在外的乌珠穆沁羊，羊是巴图在自家草场上放养的，喝的是泉水，吃的全是最肥美的水草，别说是饲料，就连一点干草料都没吃过，质极为鲜，选用的是十公斤的半大羊羔，正是身躯迈向成质、最是肥美的时候，十分细不说，肥瘦很均匀，肌理的分布简直可以媲美神户牛，就如雪花大理石纹般，一看就惊为天人。

这些小羊提前饿了一天，是为了让肌紧时，并在早上宰杀，因为那时尘重，不会有杂味破坏的质，然后就用调料入味，给充分收调料的时间去除腥味，在烤的过程中更能入味，而这个时间差只要恰到好处，不仅能更辅助调料入味，还能排出多余血水，让更富有弹。

烤全羊的做法分两种，一种是比较有观赏，也更能拨食的明火碳烤，还有另一种当地人比较喜，就是挂在土窖内的墙壁上熏烤。

而为了贵客，今天这两种做法都用上了。

空气中弥漫着香，脂肪燃烧着滋滋作响，光是闻着这种香，就能让人食指大动，充期待。

羊烤好后，巴图兄弟吆喝一声，他们一家人拿着海碗站起来，将碗高举在前，用蒙古话唱着热情洋溢的敬酒歌，用最尊敬的方式表示对客人的。这时，张东这边所有人也都站起来。

等唱完敬酒歌后，大家吆喝着喝酒，气氛瞬间变得热闹起来。

每人的桌上都摆着两只大餐盘，巴图兄弟把两种烤好的羊端上来，用刀切开羊后分给所有人，献给贵客的自然是最肥美的部位。

坐在首位的张东吃到的是羊额头上和脖子上的，这个部位的最鲜美可口，一口下去本停不下来。

在这样豪迈的气氛染下，本没有细嚼慢咽的必要。

众女也都有模有样的学了起来，一手拿刀一手抓，即使手上油腻腻的，不过看着蒙古族人的开朗笑容，顿时也是心生豪迈，在左小仙的带领下，没多久竟然朝巴图一家人敬起酒。

本来巴图家的女人看客人有女人，知道比较少汉族女人能喝酒，于是省略敬酒的环节。

不过在左小仙带头的怂恿下，众女纷纷玩开，两家人其乐融融的喝起来，虽然不是拼酒，不过都是尽显豪迈，大有不醉不归的意思。

这时，巴图搬了一张凳子坐到张东旁边，张东跟他们父子俩一边说笑着，一边开怀畅饮着。

最美味的羊、最醇香的美酒，对于蒙古人家而言，这是至高无上的尊敬。

豪迈的氛围、的鲜美加上酒的助兴，在这草原的夜晚，所有人都觉得蠢蠢动，如果在这时候安静的待着，就是个傻瓜。

蒙古人的豪迈之情染所有人，在他们热情的招呼下，所有人都放开了，不醉不归似的喝着酒，围着篝火跳起舞。这种纵情乐的氛围，让人陶醉在其中，难以自拔。

草原风情的豪迈，加上巴图一家人的热情，这一夜所有人围着篝火，肆无忌惮地喝着酒、大口吃着羊，就连一向腼腆的哑婶都玩high了，可想而知大家有多高兴。

到了凌晨，篝火逐渐熄灭，几乎所有人都筋疲力尽，巴图一家人也累了，都喝得晕头转向，大着舌头告别几句后，就回去休息了。

热烈的气氛瞬间冷清下来，原本众人处在很兴奋的状态，现在猛的一放松，似乎一刹那就虚了。

这时张东带着众女，有气无力地回到蒙古包内。

众女在来这里之前都洗完澡，不过玩了这一晚，个个香汗淋漓。

张东像大爷似的坐在椅子上，一边着烟，一边和众女聊天，眯眯地欣赏着她们美人出浴的模样……

因为浴室的空间有限，只能容纳两、三个人，只好轮洗澡。

尽管众女都有带薄薄的睡衣，不过穿着衣服有时候比全更惑，何况哪个女人的体张东没有看过，张东更渴望欣赏到的是她们截然不同的一面，而且她们都醉意朦胧，又带着几分扭捏，更让人有种蠢蠢动的兴奋，再加上夏睡衣款式清凉，带给张东的惑可想而知。

众女全都洗完澡后，红着脸，面媚意，谁都没说话，空气瞬间就灼热起来，散发着某种特殊的气息，让人躁热难耐。

在蒙古包的最中央，地毯上成片的凉席连在一起，这样巨大的空间可以让所有人席地而睡。

众女出浴后，默契地拿着枕头、被子，按照关系的亲密度挤在一起睡着。

明知道彼此的存在却不说话，明明都清楚心里的颤抖是因为什么，却选择对张东的视而不见，似乎是一种自欺欺人的掩耳盗铃，但也是一种无言中的默契。

暧昧的氛围让人躁热不安，张东狠狠的熄灭烟头，眼里泛着光，不过因为疯了一晚，浑身是汗，加上一身烤味，他先深呼一口气，克制住冲动，跑到浴室里洗干净。当然，重点部位肯定就是今晚的作案工具，里里外外洗得非常仔细，差点还皮。

洗完澡后，张东光着身子跑出来。